Las mejores rutas de setas en Cataluña

El mes de octubre es la época idílica de las setas o ”bolets” para muchas zonas de España, sobretodo en las zonas del norte, pero en Cataluña es muy habitual que la gente salga a coger setas, muchos a modo de excursión, porque nos encantan los platos que contengan setas, y más si son recién cogidas por nosotros mismos.

Además podemos presumir que en España existe una gran variedad micológica, y cantidad de setas a lo largo y ancho de nuestros bosques. Con la llegada del otoño y las primeras lluvias importantes, se abre la puerta para los cazadores de setas, que cada vez tienen más difícil su búsqueda tanto por la falta de lluvia de los últimos años, como de la gente que cada vez más se interesa por esta práctica. 

Llevo varios años interesándome en ir a buscar setas por estas mismas fechas. Hoy os dejo un post para los que seáis de Cataluña, y amantes de coger setas con los tres mejores sitios o zonas que hay para buscar y encontrar setas por nuestras tierras.

Al final del post también os contaré algunos trucos y consejos para tener éxito al ir a buscar setas, y no fracasar estrepitosamente. 

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Rovellons y Camagrocs

Parque Natural del Montseny, Barcelona

Además de ser un lugar idílico de montañas, con lugares maravillosos para los amantes del senderismo, y a tan solo una hora de camino desde Barcelona ciudad, es uno de los lugares quizás más conocidos para ir a coger setas.

En el Montseny podemos encontrar mucha variedad de setas, los más reconocidos y fáciles de reconocer son el rovelló (níscalo), los camagrocs y la trompetas son las principales.

Por allí también encontramos el entorno del municipio de Viladrau, que también es bueno y un sitio ideal para buscar bolets, y además, uno de los mejores sitios para encontrar castañas.

Lo que mejor podéis hacer por esta zona es ir parando con el coche en diferentes lugares, se puede aparcar en algunos puntos en el arcén de la carretera. En algunas zonas, depende de la humedad, es más fácil encontrar de un tipo de seta o de otro. 

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Berga, Barcelona

Berga se dice que es la capital del rovelló (níscalo). Y es que el título se lo ha ganado por algo, y es que la zona del Berguedà es muy buena para ir a coger setas. Algunos de los mejores sitios son: Olvan, Borredà, Guardiola de Berguedà, Vilada, La Pobla de Lillet, Saldes y Castellar de N’Hug son algunos de los puntos más conocidos.

La zona es tan buena para las setas que en la mayor parte de estas poblaciones se celebra en otoño ferias de venta de setas. Los mercados de setas de Cal Rosal y Guardiola de Berguedà son permanentes durante los meses de otoño, la mejor época para recoger rovellons (níscalos).

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Pont de Suert, tierras de la Alta Ribagorza, Lleida

Cerca del Pirineo de Lleida encontramos una serie de pueblecitos, entre ellos, Pont de Suert, que se hacen lugares imprescindibles a la hora de buscar setas. De hecho, en el mismo pueblo te encuentras muchas paradas de gente mayor vendiendo bolets recién cogidos, y es que, esta tierra es perfecta para las setas.

Esta zona no es tanto de rovelló (níscalo) sino que la gente se acerca para buscar el famoso y codiciado Cep. El Cep es la seta por excelencia en la Ribagorza, muy preciado, pero llenar aquí un cesto cuesta más que hacerlo con rovelló (níscalo), que es más fácil de encontrar.

La verdad es que esta seta es una muy difícil de encontrar, yo en todos los años solo he encontrado 2, pero no os preocupéis porque por estas tierras de Lleida también podemos encontrar: Trompetas, Camagroc y Rossinyol, entre otras setas comestibles, pero quizás estas sean las más famosas y fáciles de reconocer.

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Consejos para tener éxito con la recogida de setas, y no fracasar en el intento

  • Es muy importante ser madrugadores, ya que, algunas zonas son muy codiciadas por los ‘’cazadores de setas’’.
  • Ir entre semana, cuando no haya mucha gente, obviamente os encontraréis a algún jubilado recogiendo, pero los fines de semana suele llenarse mucho de gente, incluso familias enteras que van en busca de setas. A veces no es que sea un sitio malo para las setas, sino que quizás antes que tú ha pasado mucha gente y ya se las han llevado todas.
  • Los bosques de encinares, hayedos y pinares, son los lugares naturales más adecuados para que aparezcan las setas.
  • Cosas que necesitaremos para buscar setas, una cesta para ponerlas y que no se estropeen, y una navaja o cuchillo para poder cogerlas. Todo lo demás equipamiento típico para realizar una excursión de montaña.
  • No seguir caminos que sean rutas de senderismo o ya estipulados, porque por allí es donde va a pasar la mayoría de gente, busca y haz tus propios caminos desconocidos. Sumérgete en lo más profundo del bosque.
  • La mejor época, el otoño. Pasado el calor del verano y antes de las heladas invernales, en otoño las temperaturas se suavizan, y hacen de esta época la mejor temporada para las setas.
  • Llevar una guía puede servirte de ayuda, pero nunca cojáis una seta que no tengáis clara. Yo conozco pocas setas, pero las pocas que conozco estoy siempre 100% segura. Ante cualquier duda mejor dejar la seta donde está.
  • No os obsesionéis con los bolets, ya no es solo el ir a buscar bolets, sino disfrutar del entorno idílico que os rodea, disfrutar de las excursiones, y si os vais a casa sin setas, almenos haber pasado un día en un lugar maravilloso.

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Espero que os haya gustado el post de hoy, para mí ya ha empezado la temporada de setas, seguro que por el norte de Huesca y Cataluña ya lleváis unos meses cogiendo, pero por aquí en Barcelona ahora es cuando comienza el fresco y las lluvias. A veces, va uno a buscar setas y vuelve con las manos vacías, pero sin duda, con el corazón lleno después de haber disfrutado de lugares y montañas tan increíbles.

¿Os animáis a descubrir el pequeño mundo micológico?

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54 comentarios sobre “Las mejores rutas de setas en Cataluña

    1. Sí!!! A ver si te animas, al principio es difícil, pero poco a poco (y con una buena guía) al final te vas haciendo con unas cuantas. Por Francia seguro que hay muchas, con las montañas tan increíbles que hay por allí… 🙂 Muchas gracias por visitarme Lourdes!!
      Un abrazo.

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  1. Tres cosas importantes a la hora de recolectar setas:

    1.- No arrancar las setas, sino cortarlas del pie. Al arrancarlas se rompe el micelio, el hongo propiamente dicho, y puede morir.
    2.- Por el mismo motivo que lo anterior, no remover mucho el suelo en busca de setas porque podemos romper el micelio.
    3.- Recoger sólo las setas que estemos seguros de reconocer. Si dudamos sobre una, mejor dejarla allí.

    Saludos.

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  2. En ésta región se impuso la obtención prevía de licencia, mediante un curso de formación y la regulación del acceso al monte con permiso registrado, por causa de los terribles destrozos que causan algunos aficionados a rastrillar el bosque. Una lástima, También se las puede buscar para sacar una buena composición fotográfica otoñal. ¿No les parece?. Un abrazo.

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    1. Sí, tienes toda la razón, mucha gente va allí sin tener un mínimo de conocimiento, y arrancan de cualquier manera las setas, incluidas las no comestibles. No obstante, eso de la licencia nunca he visto a nadie pedirla. Yo recomiendo, hacer algún cursillo para buscar bolets, hay muchos que podemos encontrar incluso en páginas como letsbonus o groupalia no muy caros, e incluso en el Montseny se realizan cursillos por 3 euros que se llaman Passejades Montseny.
      Muchas gracias por tu comentario!!!
      Saludos.

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  3. Yo es que he de confesar que soy de recoger setas en el mercado… Me encantan las setas de cardo y los rebollones que decimos por mi tierra me vuelven loco…
    Debe ser una actividad muy entretenida, entre la naturaleza y echándote unas risas buscando, eso sí 😉

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    1. ¡Sí! es estupendo buscar setas, sobretodo si es en familia o con amigos disfrutando de la montaña y de la naturaleza… quizás es lo que más vale la pena, aunque si luego te llevas un cesto lleno también te da una alegría!!
      Muchas gracias por pasarte por mi blog Lord Alce.
      Un abrazo.

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  4. Estudios avalados por la Pompeu Fabra avalan que es imposible el encontrar un mísero rovellò a los que tenemos un certificado oficial de torpeza, no sea que vayamos acompañados del pagés correspondiente que, una vez dado cuenta del aguardiente, pierde todo interés en la búsqueda.

    Afortunadamente La Cocina y el alojamiento de El Muntanyá es excelente, y lo recomiendo a cualquiera que quiera pasar unos días de asueto gastronómico por esas tierras. Hay que ahorrar un poquito para ir.

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    1. Ha sido súper gracioso tu comentario, muchísimas gracias por escribirme!!! Es verdad que cuando uno empieza a buscar es difícil, yo al principio no distinguía un árbol de otro, y menos el tipo de bosque. Pero poco a poco a medida que vas haciendo salidas (con gente que sabe más) pues empiezas a distinguir las setas. No conozco el restaurante de El Montanyà pero lo he buscado y se mira excelente, me guardo tu consejo y tu recomendación para más adelante.
      ¡Un saludo!

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  5. Hola Sade.
    Muchas gracias por las rutas y consejos, nos encanta hacer senderismo, ojalá nos atreviéramos a recolectarlas jejee pero somos muy miedosos a la hora de comerlas siempre acabamos comprándolas en el supermercado. 😰
    Saludos amiga 😉👍

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  6. Me encanta ver siempre que estas viajando y descubriendo lugares nuevos. Cada vez que me muestras un sitio nuevo, me recuerdas a porque me dedico al coaching, Para que la mayoría de las mujeres entiendan que ser uno misma y quererse descubriendo de lo que eres capaz es uno de lo mejores viajes que una mujer puede hacer.

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